名古屋で本場家系ラーメンを食べるなら
らーめん うめ鬼

口コミ
セット
かずにぃ78(519) [携帯電話番号認証済]
2020/11最終訪問
★★★☆3.8
(詳しい評価)

★★★☆3.8
2020/11訪問
まだまだ昼時には多くの人
今回はタイミング良く
久々に店内へ

お腹が空いていたので
オーダーはランチタイム限定
ラーメンとチャーシュー丼のセット @1000

いつものようにゆで卵
だいぶ皮むきが上手になりました
その後着丼

相変わらず厚みのあるスープ
半分ほど食べ進めたところで
すりおろし生姜を投入
後味すっきり

海苔でチャーシュー丼を包み込みながらかきこみ
最後にゆで卵半分とスープをかけて

お腹いっぱい
満足感もいっぱい

★★★☆3.8
2020/10訪問
雨だったからか
13時過ぎに待ちなしで入れた
ここ最近は雑誌の影響か
13時過ぎに売り切れてしまうことも多々

店内に入ると見慣れないメニュー名
青唐辛子らーめん

オーダー前に
辛い?と聞くと
辛いのが好きなら大丈夫とのこと

いつものタレではなく
冷蔵庫からジップロックに入ったタレ
パッと見青唐辛子が漬けられていたような...

程なくして着丼
見た目いつもの一杯に
一本丸々の青唐辛子と刻んだ青唐辛子が散らしてある
スープを飲むと
まろやかな口当たりの後にピリッと辛さ
個人的にはめちゃ好きな感じ
たまに口に入ってくる青唐辛子の食感

食べ終わりにはうっすら汗
身体も温まりました

★★★☆3.8
2020/09訪問
ある日から日々行列を見るようになり
いつもの時間に行くと
既に完売...
なかなか気軽に寄れなくなってしまいました

たまたまこの日は早めに昼休憩
お店に行くとほぼ満席
それでも何とか着席

そういえば...未食の

ランチ限定
ラーメン+チャーシュー丼セット @1000

ラーメンは言うまでもなく
やっぱり美味しい
チャーシュー丼もいい感じ
+100円でこれならあり

定期的に来たいけど
ハードル高いお店になってしまった...

★★★☆3.5
2020/09訪問
こちらが出来てから
ふとランチに困ると寄ってしまう
それでもまだ飽きず

今回は他レビューを見ていて
すりおろし生姜が気になり
オーダーはらーめん
とりあえずそのまま食べますが
やっぱり美味しい
スープの重厚さ
チャーシューのおいしさ
麺の感じと
愛知県の家系といえば緑区の~でしたが
それに並ぶか越えたぐらい好きかも

ある程度堪能したところで
カウンターにあるすりおろし生姜を投入

これかなりいい感じですね
スープを邪魔することなくすっきり
かなり気に入りました
思えばすりおろし生姜が置いてあるところは少なかったかも
あったのは刻んだ生姜
これも悪くはないんだけど
刻み方が雑だと口に残る
一方すりおろしはいいとこだけ
これはいい

★★★☆3.5
2020/08訪問
ここ最近
通い詰めているこちら
オーダーも固まってきて
ネギラーメン ネギ別皿

本場の家系をちゃんと食したことがないので
家系としてこちらの一杯がどうなのかは
分かりませんが
ただ単純に美味しいと感じる
むしろそれでいい気もするし

途中別皿にしてもらった
ネギ投入
ネギの食感
辛みが加わって食欲増進

あっという間の完食

★★★☆3.5
2020/08訪問

冷やし鬼中華 @700
一度食べただけだったので改めて

個人的な感覚は冷やしラーメン
酸味はほとんどなく
塩分が強め
時折口にはいってくるミョウガやネギ
紅ショウガ、チャーシューの味と食感
色んな味と食感

暑い日にはいいかも
でもやっぱりこちらは豚骨醤油が美味しい

★★★☆3.5
2020/08訪問

暑さに負けて近場でランチ
今回もいつものように
ネギラーメン ネギ別皿

いつものように
着席と同時にサービスのゆで卵
着丼と同時に丼の中へ

まずはネギは入れずにノーマルで
半分ほど食べ進めてネギ投入で味変
辛みと食感が加わっていい感じ

先日ある家系のお店にも行きましたが
日にちが近かったので
違いがわかった気がしました

あっという間の完食
近場にいい店ができて嬉しい

★★★☆☆3.0
2020/08訪問
まだまだ気軽に立ち寄れるこちら
13時過ぎに到着
スムーズに席へ

メニューを見ると
セットメニューが出来ていたり
目慣れないメニュー

その中から今回は
地獄らーめん 一丁目 @1000

辛さを三段階
一丁目から三丁目まで選べるようで
今回は初めてなので入口から

オーダーするといつものように
茹で卵
殻を剥きながら着丼を待つ

程なくして着丼
ベースはいつもの豚骨醤油
そこに辛さを加えた感じ
ベースがしっかりしているので
辛さだけでなくいい感じ
辛さは少しピリッと感じる程度
バランス考えると
これぐらいが個人的にはいい

あっという間に完食
とりあえずまだ試していないメニューあり
まだまだ楽しめそう

★★★☆☆3.0
2020/07訪問
時間に余裕がなく近場のこちらへ駆け込む

13時過ぎ
カウンターが半分くらい埋まっている感じ
席に座りオーダー
ここ最近のお決まり

ネギラーメン @900
ネギ別皿
ランチサービスのご飯も少なめでお願いしました

程なくして着丼
まずはネギを投入せずにそのまま
醤油のカドもなく
とても食べやすい家系かなと
スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べたり
途中ネギを投入
その他カウンターにある薬味を加えて
味変しながら楽しんで
あっという間の完食

前回の冷やしも良かったですが
やっぱり温かいラーメンがいい

★★★☆☆3.0
2020/07訪問
つい先日来たところですが…
生憎の雨に近場でランチを済ませたく
結果こちらへ

ここまで2回連続ネギらーめんだったので
流石に今回はと…

夏季限定 冷やし鬼中華 @700

オーダーすると少しお時間いただきますが~と
待つ間
周りを見ると前回はなかったゆで卵が提供されていました
たまたま前回はタイミングが悪かったみたいですね
と思ったら今回もなかった
後ほどわかったのですが冷やし鬼中華にデフォでゆで卵がのっていました
確かにゆで卵ふたつはキツイ…

思ったほどは待たずに着丼
ネギ、のり、ほうれん草
刻んだチャーシュー、ゆで卵、紅ショウガと
見た目とても鮮やか
良く混ぜて~とのことだったので
レンゲと箸でまぜまぜ

やっと見えてきた麺
つるつるの食感でスープの絡みもいい
時折一緒に入ってくるネギやのり、ほうれん草が
食感と味にアクセント
スープ自体は一般的な冷やし中華とは違い
酸味は抑え気味、若干塩味が強めかな
好みでカウンターにある酢も加えられるので
暑い日とかにはいいかも
冷やし中華というか冷たいスープのラーメンかなと

帰り際
タイミングがあり大将と少し言葉を交わしましたが
とても丁寧で笑顔が素敵でした
またお邪魔しようと思います

★★★☆☆3.0
2020/07訪問
二度目の訪問
前回ネギラーメン
トッピングなしのラーメンとも迷いましたが
ネギラーメンの印象が良かったので
できたら...と別皿でできますか?と
確認したところ
ふたつ返事で受けてもらえました
ということで

ネギラーメン @900
*ネギ別皿

今更ですが
前回あったゆで卵
なくなったの...か

程なくして着丼
ネギを入れる前のスープも悪くない

程よい塩梅で麺との絡みもいい感じ
チャーシューは少し厚みもあり
肉をしっかり味わえました

しっかり満喫したところで
別皿にとっておいたネギ投入
シャキシャキの食感はもちろん
ピリ辛の味付けなので
結構味が変わります
濃厚な中にピリッとした辛さ
個人的には好きです

完食

次は…鬼冷やしでもいってみようか

★★★☆3.5
2020/06訪問
知らないうちにお店が変わってました
以前のお店は一度だけ訪問...

新しいお店は家系
横浜出身の店主がつくられてるとのこと
店内は以前のお店のまま
ホントにそのまんま...
長いカウンター
奥にテーブルも見えましたが
そちらは使えるのかな...

カウンターに座ると
スタッフさんが寄ってきてオーダー
メニュー表は背中側
壁に貼ってあるものをとのこと
体をひねりメニューを確認

なんとなくネギが食べたくて 
ネギラーメン @900
オーダーすると
茹で玉子到着
サービスでとのこと
とりあえずラーメン来るまで手を触れず...
そして着丼

予習してなかったのもありますが
トッピングされたネギはラー油などで
辛めに味付けされてました
まずはスープ
期待してなかったのですが
これがなかなか美味しい
麺は林製麺
コシがしっかりあって
こちらもうまい
予想外だったネギも
ピリッとした辛さがいい感じのアクセントに
そういえば...と茹で玉子
全く放置していたので
そこから殻むき
来る前に殻は剥いておかなきゃですね
ラーメンに投入していただきました

これは意外にアリなお店かも
少し通ってみようかと思います
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らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - 料理写真: らーめん うめ鬼 - メニュー写真: らーめん うめ鬼 - 外観写真:
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この口コミの詳しい評価
■各項目の評価
夜:総合評価:
夜:料理・味 :
夜:サービス  :
夜:雰囲気 :
夜:CP   :
夜:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昼:総合評価:★★★☆3.8
昼:料理・味 :〓〓〓〓4.0
昼:サービス  :〓〓〓==3.5
昼:雰囲気 :〓〓〓==3.5
昼:CP   :〓〓〓==3.5
昼:ドリンク  :
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■使った金額
夜:-
昼:¥1,000~¥1,999
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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