サド ハナレ
裏NO庭

メニュー・品書き
[料理ドリンク|ランチ]

裏NO庭の主な料理メニュー (税込価格)
■前菜
■長芋のさっぱり大葉漬け 530円
ピリ辛 塩だれきゅうり 580円 あったか茹でたて茶豆 580円 クリームチーズの大吟醸酒粕漬け 630円 レーズンバター バケット添え 730円 ふっくら厚焼き玉子 680円 産直鮮魚の生ハム仕立て 880円
■サラダ
■旬野菜のスティック マスカルポーネ味噌ディップ 730円
肉ミックスと玉ねぎの胡麻しゃぶサラダ 830円 海老とアボカドのシーザーサラダ 880円 スモークサーモンと旬野菜のフラワーリースサラダ 980円
■肉菜
■肉ミックスとネギのピリ辛和え 630円
桜肉の叩き 1080円 牛タンのローストビーフ 1280円 新潟和牛のローストビーフ 1380円 牛タンと新潟和牛ローストビーフ2種盛り合わせ 1680円
■セイロ蒸し
■栗豚の大シュウマイ 食べるラー油添え 930円
海老海鮮蒸し餃子 海老塩で 880円 栗豚とたっぷり野菜のせいろ蒸し ポン酢ジュレ添え 1080円
■牡蠣
■真牡蠣グラタン 2ケ ホットソース仕立て 880円
牡蠣のオイル漬け 680円 牡蠣のアヒージョ バケット添え  1050円 牡蠣の白ワイン蒸し ラクレットチーズのせ 1180円 カキフライ ラタトュイユソースで 930円
■魚菜
■ノルウェー産スモークサーモン 850円
レモンと岩塩でいただくホタテのお刺身 930円 旬鮮魚のモザイクカルパッチョ 980円 炙りシメサバ2種盛り 980円 お刺身3種盛り合わせ 1480円
■揚げ物
■長芋の唐揚げ 680円
ごぼうの塩唐揚げ 680円 大人の皮付きフライドポテト 730円 南蛮海老のフライ 780円 越乃鶏の一口唐揚げ 780円 栗豚のミラノ風カツレツ 980円
■肉炊き鍋
■栗豚の肉炊き鍋 1880円
栗豚と牛タンの肉炊き鍋 2180円 栗豚と新潟和牛赤身の肉炊き鍋 2480円 牛タンと新潟和牛赤身の肉炊き鍋 2780円 栗豚と新潟和牛霜降りの肉炊き鍋 2880円 牛タンと新潟和牛霜降りの肉炊き鍋 3080円 新潟和牛赤身と新潟和牛霜降りの肉炊き鍋 3280円 ※1人前の価格 注文の際2人前から注文お願い致します 〆のリゾット or きしめん 680円
■焼き物
■エリンギのグリル ハーブソルト仕上げ 880円
烏賊の一夜干し 味噌マヨネーズ 1180円 若鶏と長ネギのグリル 1380円 栗豚のスパイスグリル 1480円 厚切り牛タンのグリル 1480円 新潟和牛のグリル カシス醤油で 2480円
■土鍋
■栗豚と煮卵のとろける角煮 980円
新潟和牛と旬菜の濃厚デミグラス煮込み 1280円 やわらか若鶏の土鍋飯 980円 栗豚の角煮土鍋飯 1080円 黒トリュフの土鍋飯 1180円 美雪鱒とイクラの土鍋飯 1280円
■デザート
■季節のシャーベット 530円
宇治抹茶アイス 530円 フレンチトースト 720円 自家製パンナコッタ ベリーソースで 850円
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裏NO庭の主なドリンクメニュー (税込価格)
■【ビール】
■サントリーマスターズドリーム
789円
■スワンレイクビール小瓶
789円
■オール・フリー小瓶
540円
■サントリープレミアムモルツ中瓶
734円
■シャンディガフ/レッドアイ/グレープフルーツビア
681円
■【ハイボール】
■ハイボール
518円
■梅ハイボール/コーラハイボール/トニックハイボール/ジンジャーハイボール
572円
■【ウイスキー】
■ジムビームホワイト
626円
■角
626円
■響
842円
■【果実酒】
■梅乃宿 あらごし梅酒/あらごし桃酒/あらごしみかん酒/あらごし林檎酒
626円
■紀州産南高梅酒
518円
■菊水梅美人~コラーゲン入り~
572円
■北雪梅酒【数量限定】
626円
■八海山の原酒で仕込んだ梅酒
626円
■【サワー】
■烏龍茶割り/緑茶割り/ジャスミン茶割り/アイスティー割り/カルピスサワー
572円
■生搾りグレープフルーツサワー/生搾りレモンサワー/シークワーサー黒酢サワー/紀州梅干しサワー
626円
■【カクテル】
■ジントニック/ジンバック/ジンライム
648円
■ウォッカトニック/スクリュードライバー/モスコミュール/ブラッディメアリ
648円
■ラムトニック/ラムコーク/ラムバック
648円
■カシスソーダ/カシスウーロン/カシスオレンジ/カシスグレープ/カシスミルク/カシスジャスミン
648円
■カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープ/スプモーニ
648円
■ピーチフィズ/ピーチウーロン/ファジーネーブル/ピーチグレープ
648円
■ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープ/ライチジャスミン
648円
■カルアミルク/カルアコーク
648円
■マリブオレンジ/マリブコーク/マリブミルク/マリブティー
648円
■キール/キティ
648円
■キールロワイヤル/ミモザ
788円
■【ソフトドリンク】
■コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース
410円
■烏龍茶(温・冷)/緑茶(温・冷)/アイスティー/ジャスミン茶(温・冷)/トマトジュース
410円
■【赤ワイン】
■ビニャ・マイポ・レセルバ・ビトラル・カベルネ・ソービニョン【チリ】(グラス)
648円
■ビニャ・マイポ・レセルバ・ビトラル・カベルネ・ソービニョン【チリ】(ボトル)
4,536円
■ディエゴ・デ・アルマグロ・グランレゼルバ【スペイン】(ボトル)
5,724円
■カーニヴォ 【カリフォルニア】(ボトル)
7,344円
■チェレット・モンソルド【イタリア】(ボトル)
9,504円
■シャトー・ラグランジュ【フランス】(ボトル)
14,040円
■ヴォーヌ・ロマネ・クロ・ド・ラ・フォンテーヌ・モノポール【フランス】(ボトル)
24,840円
■【白ワイン】
■ビニャ・マイポ・レセルバ・ビトラル・シャルドネ【チリ】(グラス)
648円
■ビニャ・マイポ・レセルバ・ビトラル・シャルドネ【チリ】(ボトル)
4,536円
■ジェイコブスクリーク『わ』【オーストラリア】(ボトル)
5,724円
■ビオンタ アルバリーニョ【スペイン】(ボトル)
7,344円
■シャブリ・ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル【フランス】(ボトル)
8,640円
■シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム・ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル【フランス】(ボトル)
14,040円
■シャブリ・グランクリュ・レ・クロ・ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル【フランス】(ボトル)
24,840円
■【スパークリング】
■グラン・デュアル【フランス】(グラス)
648円
■チンザノ・ロゼ【フランス】(ボトル)
4,536円
■モエ・エ・シャンドン【フランス】(ボトル)
13,824円
■ドンペリニョン【フランス】(ボトル)
41,040円
■【焼酎】
■【芋】黒霧島/なんこ/黒丸
540円~
■【芋】富乃宝山
626円
■【麦】わんこ
540円
■【麦】中々
626円
■【胡麻】黒胡宝
540円
■【蕎麦】峠
594円
■【米】白水魚沼産こしひかり
626円
■【米】北雪超音波熟成古酒黄金波/鳥飼
626円
■【泡盛】島唄/残波白
594円
■【黒糖】れんと
594円
■【変わり】鍛高譚
594円
■【日本酒】
■真野鶴辛口鶴本醸造
300ml、1145円・グラス、573円
■真野鶴特別純米酒【壱穂】
300ml、1307円・グラス、681円
■真野鶴純米大吟醸辛口生一本
300ml、2387円・グラス、1221円
■真野鶴辛口吟醸
720mlボトル
4,536円
■真稜本醸造【一味真】
300ml、1145円・グラス、573円
■真稜山廃純米大吟醸
300ml、2009円・グラス、1005円
■真稜本醸造【金箔入佐渡金山】
720mlボトル
4,860円
■金鶴本醸造
300ml、1145円・グラス、573円
■金鶴純米酒【風和】
300ml、1685円・グラス、843円
■金鶴純米【拓】
720mlボトル
5,184円
■天領盃【新撰】
300ml、1145円・グラス、573円
■天領盃大吟醸【冴】
300ml、1901円・グラス、951円
■天領盃越淡麗大吟醸
720mlボトル
6,804円
■朱鷺の國
300ml、1145円・グラス、573円
■北雪 特別本醸造
300ml、1253円・グラス、627円
■北雪純米吟醸五百万石
300ml、1923円・グラス、918円
■北雪純米大吟醸NOBU
300ml、2571円・グラス、1383円
■北雪大吟醸【YK35】
720mlボトル
10,584円
■かじか酒【新潟】太洋盃
1,059円
■上善如水スパークリング【新潟】
2,139円
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